น้ำพริกมะม่วง / น้ำพริกมะม่วง
|
ส่วนผสมน้ำพริกมะม่วง
- มะม่วงเปรี้ยวขนาดกลาง
- หอม
- กระเทียม
- พริกแห้ง
- กุ้งแห้ง
- กะปิ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาล
วิธีทำน้ำพริกมะม่วง
- ไสมะม่วงให้เป็นเส้นๆ เตรียมไว้
- โขลก พริกแห้ง หอม กระเทียม โดยเหยาะเกลือเล็กน้อยเพื่อส่วนผสมจะได้แหลกเร็ว
- ต่อจากนั้นใส่กุ้งแห้ง ตำให้ละเีอียดเข้ากันแล้วตามด้วยกะปิ น้ำตาล
- ใส่มะม่วงที่เตรียมไว้ ตำพอเข้ากัน ชิมรส ปรุงตามชอบเลยนะคะ
- จัดจานซะหน่อย แล้วก็ตักเสริฟ เสริฟ เสริฟ พร้อมผักสดหรือปลาทูทอด ไข่ต้มก็ตามสะดวกเลย
|
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น