|
ส่วนประกอบสูตรอาหารผัดพริกแกงผักบุ้ง
- หมูสับ
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- ผักบุ้งไทยตัดเป็นท่อนๆ
- เครื่องปรุง
- น้ำตาล น้ำปลา
วิธีทำสูตรอาหารผัดพริกแกงผักบุ้ง
- ต้องเอาผักบุ้งไปลวกซะก่อนครับ ตั้งน้ำรอให้เดือดพล่าน ใส่ผักบุ้งลงไป ลวกแป๊บเดียวครับ แช่ไว้อย่างนั้นก็ได้ครับ เดี๋ยวเราจะผัดกันเรย หรือว่าจะสงขึ้นแล้วผ่านน้ำเย็นนิดนึงก็ได้ครับ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัดใช้ไฟกลางๆ ผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไป
- ค่อยๆ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ให้เผ็ดๆ เค้มๆหวานๆ
- ผัดให้น้ำงวดนิดนึงครับ
- ใส่ผักบุ้งที่ลวกแล้วลงไป ผัดพอเข้ากันก็ปิดไฟได้ครับ
- ตักใส่จานฟร้อมรับประทาน
|
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น