สูตรอาหารหมกหม่ำ

สูตรอาหารหมกหม่ำ/ สูตรอาหารหมกหม่ำ

วันนี้แอ็ดมินก็เอา สูตรอาหาร มาฝากเพื่อนๆ อีกเช่นเคยน่ะค่ะ สำหรับ สูตรอาหาร ที่เอามาฝากในวันนี้คือ หมกหม่ำ เครื่องปรุงสูตรอาหารหมกหม่ำ ตับบดหรือสับละเอียด 1 ถ้วย ม้ามวัวบด 2 1/2 ช้อนแกง เนื้อแดงวัวบดละเอียด 3 1/2ถ้วย เกลือ 1 1/2 ช้อนแกง กระเทียม 10หัว ข้าวคั่วโขลกให้ละเอียด 1 1/2ช้อนแกง ถุงน้ำดีหรือไส้วัว 1/2 กิโลกรัม วิธีทำสูตรอาหารหมกหม่ำ นำตับ ม้าม เนื้อแดงที่เตรียมไว้มาบดหรือสับให้ละเอียด ผสมด้วยข้าวคั่ว เกลือ กระเทียมแกะเปลือกแล้วโขลกกับเนื้อ ตับ ม้าม เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในถุงน้ำดี ถ้าไม่ต้องการรสขมควรล้างถุงน้ำดีก่อนให้สะอาด นำไปผึ่งในร่มโดยแขวนไว้เก็บได้4-5วัน เคล็ดไม่ลับการทำสูตรอาหารหมกหม่ำ เก็บไวในตู้เย็นจะเก็บได้นาน ควรปรุงให้สุกก่อนรับประทาน ใช้ถุงกระเพาะไส้วัวแทนถุงน้ำดีก็ได้ เป็นไงบ้างสำหรับ สูตรอาหาร ที่แอ็ดมินเอามาฝากในวันนี้ถูกใจเพื่อนๆ ท่านไหนบ้างไหมค่ะ ถูกใจหรือไม่ถูกใจแอ็ดมิน สูตรอาหาร ต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ ที่เข้ามาแวะชม สูตรอาหาร ทุกท่านน่ะค่ะ